Não se deixe enganar pelo nome: hot toddy não é aquele leitinho com chocolate que você conhece.
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É uma mistura de água quente, mel, limão, especiarias e uísque, popular entre os britânicos para combater os sintomas do resfriado.
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Não há nenhuma comprovação científica dos efeitos medicinais, mas o drinque esquenta que é uma beleza!
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O preparo é simples: em uma xícara ou taça, coloque 45 ml de uísque escocês, 1 colher (chá) de mel e 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano ou taiti. Mexa bem.
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Despeje 230 ml de água bem quente e misture.
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Finalize com especiarias, como canela em pau, cravo e anis-estrelado. Uma casquinha de limão também cai bem.
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O scotch whisky é a bebida tradicionalmente indicada para essa receita, por seu caráter “picante”, que vai casar bem com as especiarias.
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Mas você pode usar outras bases alcoólicas. Tente bourbon, rum ou cachaça (de preferência, as que tenham passado por madeira).
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